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Gin Craft Parcelle

67,80 €

Le Gin Craft Parcelle d’Archibald Distillations est un gin biologique français élaboré avec trois botaniques cueillies à la main en Auvergne.

Son processus de fabrication artisanal met en avant la simplicité et la pureté des saveurs.

Il offre une expérience gustative raffinée, avec des notes fraîches de gentiane et de baie de genièvre, et son empreinte écologique est minimale grâce à des ingrédients biologiques et un packaging éco-responsable.

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Gin Craft Parcelle

Le Gin Craft Parcelle est un gin biologique produit par Archibald Distillations, une entreprise française située à Chevanceaux, près de Cognac. Ce gin est élaboré dans une vieille distillerie datant de 1830, dans le respect d'une philosophie axée sur le retour à l'essentiel.

La particularité de ce gin réside dans l'utilisation de trois botaniques biologiques et cueillies à la main en Auvergne, en France : la baie de genièvre, la racine de gentiane et la fleur de sureau. Ces ingrédients sont sélectionnés par les cueilleurs d'Archibald pour exprimer le terroir d'une seule et même « parcelle ». Cette approche met en avant la simplicité et la pureté des saveurs, en contraste avec les gins qui utilisent un grand nombre de botaniques.

Le processus d'élaboration du Gin Craft Parcelle implique une sélection minutieuse des botaniques directement auprès des cueilleurs, suivie d'une distillation individuelle dans un alambic en cuivre sur-mesure. Les botaniques distillées sont ensuite assemblées avec soin, et chaque bouteille est bouchée à la main, ce qui témoigne de l'attention portée à chaque détail du processus de fabrication.

En termes de dégustation, le Gin Craft Parcelle présente une couleur pure et limpide, avec des notes fraîches au nez, dominées par la gentiane et la baie de genièvre. En bouche, il offre un caractère franc et droit qui met en valeur la finesse de la gentiane. Il peut être dégusté pur sur glace ou allongé avec un tonic, de préférence le tonic Archibald Original, pour une expérience gustative optimale.

Sur le plan de l'éco-responsabilité, le Gin Craft Parcelle se distingue également par son empreinte réduite au minimum. Tous les ingrédients sont biologiques et français, la gentiane est certifiée filière durable, et le packaging est éco-responsable avec l'utilisation d'une bouteille en verre composée à partir de 96% de verre recyclé et d'un bouchon en liège naturel, sans aucun plastique.

En résumé, le Gin Craft Parcelle est un gin biologique et artisanal qui célèbre la simplicité et la qualité des ingrédients français. Son processus d'élaboration minutieux et son engagement en faveur de l'éco-responsabilité en font un choix privilégié pour les amateurs de gin soucieux de la provenance et de la qualité des produits qu'ils consomment.

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TYPE

Gin Craft

ORIGINE

Cognac France

MARQUE

Archibald Distillations

ÉLEVAGE

PACKAGING

Sans Étui

Dégustation

NEZ

Très frais, sur des notes florales (sureau), de gentianes et de baie de genièvre

BOUCHE

Gin franc, droit, fin élégant sur la gentiane et le sureau

FINALE

Délicate et longue

Sur glace ou accompagné d'un tonic comme le Tonic Archibald L'Original

Archibald Distillations

Archibald Distillations est une entreprise française spécialisée dans la création de sodas amers bio, visant à allonger l'apéritif avec un produit naturel et audacieux. L'idée de créer un soda amer est née du besoin de proposer une alternative bio et française au tonic traditionnel, souvent associé aux apéritifs. Le nom "Archibald" évoque la naturalité et l'audace, valeurs fondamentales du projet.

La distillerie d'Archibald, située près de Cognac et datant de 1830, incarne un savoir-faire artisanal transmis depuis six générations. L'équipe d'Archibald comprend des experts en spiritueux, avec un distillateur à sa tête, qui a repris l'entreprise familiale. Ils sont engagés dans la recherche d'ingrédients de qualité, l'infusion, la macération, la sélection de fûts, le vieillissement et l'assemblage, tout en mettant l'accent sur le respect de la tradition et du savoir-faire.

La particularité d'Archibald réside dans sa recette innovante de soda amer bio français, dépourvue de quinine. Au lieu de la quinine traditionnelle, l'équipe a opté pour la gentiane française, associée à des baies de genièvre, pour obtenir l'amertume recherchée. Ces ingrédients sont distillés dans un alambic en cuivre dédié à Archibald, afin d'extraire et de concentrer leurs arômes.

La démarche d'Archibald se veut également vertueuse pour l'homme et la planète. Les produits sont certifiés biologiques, utilisent du sucre de canne bio avec un taux maîtrisé, et sont conditionnés dans des bouteilles en verre pour limiter l'usage de plastique. L'entreprise s'engage à réduire son impact sur l'environnement en favorisant les ingrédients locaux, en utilisant des matériaux d'emballage écologiques, et en optimisant la gestion des déchets.

En plus de son engagement environnemental, Archibald soutient les hommes en privilégiant les fournisseurs locaux, en préservant les savoir-faire traditionnels tels que la cueillette de la gentiane, et en participant à des initiatives sociales comme le commerce équitable.

La mission d'Archibald Distillations, baptisée "Positive Spirit", vise à redonner le sourire aux hommes et à la planète en proposant des boissons adultes positives et responsables. Cette mission s'appuie sur trois engagements clés : concevoir des produits plus vertueux, accélérer les transitions sur les territoires, et soutenir la gastronomie sociale.

En tant que membre certifié de la communauté B Corp, Archibald Distillations s'inscrit dans un mouvement mondial visant à concilier but lucratif et intérêt général. L'entreprise cherche à avoir un impact positif sur la planète tout en générant des revenus, et est reconnue pour ses efforts en matière de durabilité et de responsabilité sociale.

Archibald est également reconnu et plébiscité par la gastronomie, notamment par les chefs étoilés et les sommeliers, qui intègrent les sodas de dégustation d'Archibald dans leurs menus. L'entreprise est soutenue par le Collège Culinaire de France, une association de chefs prestigieux, qui reconnaît la qualité et l'engagement d'Archibald dans le patrimoine gastronomique français.

En résumé, Archibald Distillations se distingue par son engagement en faveur de produits de qualité, responsables sur le plan environnemental et social, tout en mettant en avant l'artisanat et le savoir-faire français dans le domaine des boissons adultes.

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