Cave Larégnère - Sainte Foy la Grande (33)
Cave Larégnère
à Sainte Foy la Grande
Bienvenue dans notre cave à l’ambiance chaleureuse !
Mon nom est Michel Baraton, je suis Maître Caviste.
J’ai eu l’occasion dans ma vie de passer quelques concours dans le milieu du vin qui m’ont permis de décrocher certains titres. Entre autres, le titre de Meilleur Caviste d’Aquitaine en 1997 et deux fois Demi-finaliste au Concours Laurent-Perrier des Meilleurs Cavistes du Monde en 2003 et 2005.
J’ai décidé de créer avec ma compagne cette cave en Gironde plus précisément à Sainte Foy la Grande, Boulevard Larégnère aux portes du Périgord pourpre entre Saint-Émilion et Bergerac en 1988.
En 1994 nous avons décidé de transférer notre boutique au Boulevard Charles Garrau, toujours dans cette même ville.
Sélection de vins du monde entier
Avec mon équipe, nous nous efforçons de dénicher les meilleurs vins et spiritueux pour tous les goûts et pour tous les budgets.
Nous croyons en la qualité à un prix juste, tout en sachant d’où viennent nos produits. Nous avons des relations étroites avec nos vignerons, nos fournisseurs et nos clients.
Nous offrons une large sélection de vins des régions françaises et du monde entier, ainsi qu’une grande variété de spiritueux, d’effervescents et de bières artisanales.
Pour les amateurs de gastronomie, nous avons une épicerie fine avec des produits sucrés artisanaux (chocolats, gâteaux, confitures, thés, cafés…) et salés (conserves, foies gras, pâtés, sels, poivres, moutardes, huiles, vinaigres…).
Nous avons également un rayon de fromages rigoureusement sélectionnés, comprenant des fromages fermiers et au lait cru si possible. Pour vos fêtes et événements, nous pouvons préparer des plateaux sur commande.
En hiver, vous trouverez également des fromages truffés à la truffe noire du Périgord.
Produits de fête et de prestige
De plus, grâce à notre réseau de trufficulteurs nous avons des truffes fraîches du Périgord en saison (de décembre à mars) et bien sûr, du foie gras de canard artisanal venant de Dordogne.
Pour les fins gourmets nous vendons aussi des produits de fête et de prestige tels que du caviar local et des produits fumés à froid artisanalement dans le Périgord sur commande tout au long de l’année et en magasin pour les fêtes de fin d’année.
Collaboration avec des professionnels
Venez avec votre menu, un de nos sommeliers sera heureux de vous conseiller à chaque étape sur les accords met/vin. Que ce soit pour vos repas en famille, entre amis ou pour votre mariage, nous sommes là pour vous !
Nous sommes spécialisés dans la confection de coffrets cadeaux et paniers garnis personnalisables pour les entreprises et les collectivités.
Nous travaillons toute l’année avec les professionnels de la restauration et les sociétés spécialisées dans l’événementiel. Nous pouvons également créer une carte des vins entièrement personnalisée et adaptée à vos plats et menus.
