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Hine

Hine est une maison de cognac prestigieuse, fondée en 1791 par Thomas Hine, un Anglais passionné par l'eau-de-vie charentaise. Depuis six générations, la famille Hine a su préserver et développer l'expertise et la tradition familiale pour élaborer des cognacs haut de gamme.

La maison Hine a été réputée pour élaborer des cognacs sur mesure pour les marchands de vins et spiritueux anglais, ce qui était en quelque sorte de la haute couture des eaux-de-vie. Elle a su étendre sa réputation sur d'autres marchés tels que les États-Unis après la Prohibition et la Chine dans les années 1950.

En 1867, le fils d'Hine, Isaac Georges, a enregistré le fameux emblème de la marque : un cerf à la tête tournée vers l'Angleterre, inspiré d'un animal prestigieux censé apporter chance et bons présages, le White Hart ou daim blanc, inspiré d'une légende de la région d'où venait Thomas Hine.

En 1962, la maison Hine a été choisie comme fournisseur officiel de la Reine Elizabeth II d'Angleterre, une consécration pour la qualité de ses cognacs. Depuis lors, la marque a obtenu le droit d'apposer le sceau royal sur les flacons de la marque, distinction renouvelée tous les cinq ans sans discontinuer.

En 2004, Hine est devenue bien plus qu'une maison de négoce en se portant acquéreur d'un domaine de 120ha à Bonneuil dont 70ha plantés de vignes dans le premier cru du cognac, la Grande Champagne. Cela a permis à la marque de proposer une cuvée millésimée issue exclusivement des domaines Hine en série limitée, qui vient compléter les assemblages issus de Fine Champagne (Grande et Petite Champagnes) et de Grande Champagne, dont la réputation n'est plus à faire grâce au talent de Eric Forget, maître de chai.

En résumé, Hine est une maison de cognac prestigieuse, qui a su préserver son expertise et sa tradition familiale depuis plus de deux siècles pour proposer des cognacs haut de gamme. Elle est connue pour élaborer des cognacs sur mesure pour les marchands de vins et spiritueux anglais, ainsi que pour son emblème inspiré d'un animal prestigieux censé apporter chance et bons présages. Depuis 1962, la marque est fournisseur officiel de la Reine Elizabeth II d'Angleterre et a obtenu le droit d'apposer le sceau royal sur ses flacons. En 2004, la marque a acquis un domaine de 120ha à Bonneuil pour proposer une cuvée millésimée en série limitée, complétant ainsi son offre d'assemblages issus de Fine Champagne et de Grande Champagne.