Distillerie de l’ort Pastis de nos jardins
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Distillerie de l’ort Pastis de nos jardins
La recette du pastis de nos jardins, qui est à la fois biologique et artisanal, met en avant les plantes soigneusement cultivées dans le jardin de la distillerie de l'Ort.
Ils ont sélectionné des herbes telles que l'hysope, la lavande et la camomille pour créer une symphonie de saveurs végétales. Des notes subtiles d'anis étoilé et de réglisse viennent s'entrelacer avec élégance, tandis qu'une délicate touche de miel du Périgord ajoute une douceur authentique à l'ensemble.
Ce pastis se déguste de préférence frais, accompagné de glaçons pour une expérience rafraîchissante. Vous pouvez également l'apprécier en cocktail en laissant libre cours à votre créativité pour créer des mélanges uniques et savoureux.
Caractéristiques techniques
TYPE
ORIGINE
MARQUE
ÉLEVAGE
PACKAGING

Dégustation
NEZ
Notes de lavandes et de camomille
BOUCHE
Attaque vive sur des notes herbacés, réglisse et badiane
FINALE
Une finale sur la rondeur et notes de miel
A déguster frais sur glace, en cocktail ou avec de l'eau

Bienvenue à la Distillerie de l'Ort, un joyau niché dans la région de Périgord. Fondée par un frères et une sœur, cet établissement familial incarne le mariage parfait entre tradition et innovation, où la passion pour l'agriculture biologique et l'art de la distillation se rencontrent pour créer des spiritueux exceptionnels.
Située sur une ferme historique, la Distillerie de l'Ort a été reprise avec une vision claire : transformer les produits cultivés dans leur propre jardin en des boissons haut de gamme. Les vastes champs verdoyants entourent la distillerie, fournissant une variété de plantes aromatiques et médicinales qui sont soigneusement récoltées à la main pour garantir une qualité optimale.
Leurs créations les plus emblématiques incluent le gin et le pastis. Chaque lot de gin est élaboré avec une sélection minutieuse de plantes provenant de leur jardin, offrant une palette aromatique unique qui reflète les saisons et l'essence même du terroir périgourdin. Des notes fraîches d'agrumes aux arômes profonds de plantes herbacées, chaque gorgée révèle une histoire de soin et de dévouement.
Le pastis, un hommage à la tradition française, est également élaboré avec la même attention aux détails. Le frère et la sœur utilisent des méthodes de distillation ancestrales pour infuser les plantes dans une symphonie de saveurs qui évoque le sud de la France à chaque verre.
La Distillerie de l'Ort ne se contente pas de produire des spiritueux de qualité exceptionnelle, elle offre également des visites guidées de la ferme et de la distillerie. Les visiteurs ont l'opportunité de plonger dans l'univers de la distillation.