Distillerie de l’ort Pastis de nos jardins

Le Pastis De Nos Jardins est un produit artisanal et biologique qui offre une expérience gustative unique grâce à sa recette riche en plantes provenant directement du jardin de la ferme. Ce pastis est caractérisé par des notes d'hysope, de lavande, de camomille, de badiane et de réglisse, avec une touche finale de miel du Périgord pour une subtile douceur.

La distillation du Pastis De Nos Jardins est un processus minutieux qui commence par la récolte des plantes en agriculture biologique, suivie par leur pesée selon une recette spécifique. Les plantes sont ensuite macérées pendant 24 heures avec des épices dans un alcool de grain biologique. Cette macération est ensuite distillée dans un alambic chauffé à l'électricité solaire, ce qui permet de créer un élixir très parfumé tout en étant respectueux de la nature.

Une fois distillé, le mélange repose pendant plusieurs semaines afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Enfin, le pastis est mis en bouteille et prêt à être dégusté.

Ce pastis peut être apprécié frais sur des glaçons avec un trait d'eau pour une dégustation classique, mais il offre également de nombreuses possibilités en matière de cocktails, laissant libre cours à l'imagination de chacun.

Avec un degré d'alcool de 45%, le Pastis De Nos Jardins offre une expérience gustative riche et authentique, mettant en valeur les saveurs naturelles des plantes et des épices sélectionnées avec soin.