Tarte à la tomates
6 personnes
Préparation : 15 Minutes
Cuisson : 25 à 30 mins
Ingrédients
1 pâte brisée maison
2 c.s de moutarde à l’ancienne
50 g de gruyère râpé.
6 tomates
Origan séché
Beurre et farine, pour le moule
Sel, poivre du moulin
Conseils de préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Étalez la pâte brisée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et déposez-la dans le moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquez la pâte avec une fourchette. Étalez la moutarde à l’ancienne sur le fond de la tarte à l’aide d’une cuillère et parsemez de gruvère râpé.
- Coupez les tomates en fines lamelles et disposez-les dans le moule.Salez, poivrez et parsemez d’origan séché.
- Enfournez la tarte à la tomate pour 25 à 30 min de cuisson, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Servez la tarte encore tiède avec une salade verte.