Mayaret Cabernet Rosé Vin de Pays du Périgord
- 75 cl
- 12 %vol
- Vin conventionnel
- Contient des sulfites : Oui
Découvrez Mayaret Rosé IGP Périgord, un vin rosé de caractère issu à 100 % de raisins Cabernet.
Avec sa robe rose gourmande et ses arômes fruités de fraise et de framboise, ce vin offre une attaque vive et fraîche en bouche, avec une finale rafraîchissante et persistante.
Parfait pour accompagner les plats estivaux ou pour un apéritif entre amis, commandez dès maintenant et découvrez un vin de qualité à un prix attractif !
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Mayaret Cabernet Rosé Vin de Pays du Périgord
Mayaret Rosé IGP Périgord est un vin rosé de caractère issu à 100 % de raisins Cabernet. Ce vin est produit à Fougueyrolle dans le Périgord, qui est célèbre pour sa cuisine, son histoire et ses paysages pittoresques.
Dès le premier regard, Mayaret Rosé IGP Périgord offre une robe de couleur rose qui évoque la gourmandise.
Au nez, les arômes de fruits rouges frais tels que la fraise et la framboise, se mêlent à des notes florales.
En bouche, ce vin offre une attaque vive et fraîche. Les arômes fruités se révèlent davantage, offrant une palette de saveurs allant de la groseille à la cerise, avec une finale rafraîchissante et persistante.
Mayaret Rosé IGP Périgord est un excellent choix pour accompagner les plats estivaux, tels que les salades, les grillades. Il est également parfait pour un apéritif entre amis.
Commandez dès maintenant et découvrez un vin rosé de qualité à un prix très attractif !
CUVÉE
PAYS
RÉGION
APPELLATION
TYPE
MILLESIME
CÉPAGES
ÉLEVAGE
Recommandations
Dégustation
NEZ
Notes de fraises, fruits rouges et bonbon anglais
BOUCHE
Belle rondeur en bouche sur des notes de fraises
FINALE
Une finale sur la vivacité
Accords mets et vins
Grillades
spaghetti aux coquillages
Le domaine
Le Domaine de Mayat est une exploitation viticole familiale qui a été transmise de génération en génération depuis plus de 4 générations. Francis Lagarde a récemment changé le statut de l’entreprise pour une EARL VIGNOBLES LAGARDE afin de pérenniser l’entreprise viticole avec sa fille Emeline.
Le vignoble est principalement situé sur le plateau de Fougueyrolles, avec une altitude de 90 mètres qui domine la vallée de la Dordogne. Une plus petite partie de 4 hectares est située en Gironde, à 4 km de l’exploitation, avec un autre terroir permettant de produire un Bordeaux rouge. Les sols sont argilo-siliceux et argilo-calcaires avec une forte teneur en fer, offrant ainsi les meilleurs critères pour l’élaboration de ses vins fins.
Le Domaine de Mayat possède une superficie de vignoble de 33,50 ha, avec plusieurs appellations telles que le Bergerac rouge, le Bergerac rosé, le Bergerac sec, le Côtes de Bergerac Blanc, le Haut Montravel, le Montravel blanc sec, le Montravel rouge, le Bordeaux et l’IGP blanc, rouge et rosé. L’encépagement comprend 22,70 ha de rouges avec 40% de Merlot, 30% de Cabernet Franc, 30% de Cabernet Sauvignon et 1% de Syrah, ainsi que 22,50 ha de blancs avec 25% de Sauvignon, 67% de Sémillon, 8% de Muscadelle et 5% de Chardonnay.
Idée(s) Recette(s)
Spaghetti aux coques
Ingrédients
500 g de spaghettis
2,5 Kg de coques
2 gousses d’ail
2 c.s de persil plat ciselé
4 c.s d’huile d’olive crétoise
Sel, poivre
Conseils de préparation
- Rincez les coques à l’eau courante. Faites-les cuire sur feu vif dans une grande casserole jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent puis versez-les dans une passoire au-dessus d’un saladier. Eliminez les coquillages fermés et réservez les autres dans la casserole couverte.
- Epluchez les gousses d’ail et hachez-les finement
- Versez la moitié de l’huile d’olive dans une sauteuse et faites-y blondir l’ail. Ajoutez le jus des coques et mélangez.
- Faites cuire les spaghettis al dente dans l’eau bouillante. Egouttez-les puis mettez-les avec les coques, le reste d’huile, le persil. Salez et poivrez.
