Mas Mudiglizia Maury blanc

Domaine Mas Mudiglizia

Le Domaine Mas Mudiglizia est un vignoble familial dirigé par Dimitri Glipa et Muriel Samson. Le vignoble se situe dans la région du Roussillon, dans le sud-ouest de la France, à Saint-Paul de Fenouillet, au coeur du secteur de Fenouillèdes.

Dimitri Glipa a acquis une grande expérience en tant que maître de chai dans un grand cru bordelais avant de s'installer dans le Roussillon. Il a créé le Domaine Mas Mudiglizia en 2006 avec Muriel Samson, ils ont tous deux une passion commune pour la culture de la vigne et une approche respectueuse de la nature.

Le vignoble s'étend sur 12,5 hectares de terres de qualité, situées à environ 350 mètres d'altitude. Les vignes sont cultivées en agriculture raisonnée, ce qui signifie qu'ils utilisent des pratiques viticoles durables et respectueuses de l'environnement. Les cépages cultivés au Domaine Mas Mudiglizia sont typiquement catalans, avec des vieilles vignes de grenache noir et gris, mourvèdre, maccabeu et carignan.

Le vignoble est planté sur des terres argilo-calcaires riches en minéraux, ce qui donne des raisins de qualité et des vins au caractère unique. Les vendanges sont effectuées manuellement pour préserver la qualité des raisins et les vins sont vinifiés avec soin dans une cave moderne et bien équipée.

Le Domaine Mas Mudiglizia produit une gamme de vins rouges, blancs et rosés de haute qualité. Les vins rouges sont caractérisés par leur puissance et leur richesse, avec des arômes de fruits rouges et d'épices. Les vins blancs sont frais et aromatiques, avec des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques. Les vins rosés sont élégants et fruités, avec une belle acidité.

Les vins du Domaine Mas Mudiglizia sont régulièrement récompensés dans les concours viticoles et sont très appréciés des amateurs de vin du monde entier. Ils sont disponibles dans une sélection de cavistes et de restaurants de qualité.