Louis Roque Moutarde à la noix
- 100 gr
Sublimez vos plats avec la moutarde à la noix de la Maison Louis Roque à Souillac.
Faite à base de pâte de noix cuites et de graines de moutarde sélectionnées, elle apportera une saveur irrésistible à toutes vos viandes.
Essayez-la dès maintenant et découvrez pourquoi elle est si appréciée par les chefs et les gourmets du monde entier…
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Louis Roque Moutarde à la noix
Découvrez la moutarde à la noix produite par la Maison Louis Roque à Souillac, un incontournable pour sublimer toutes vos viandes, chaudes ou froides.
Fabriquée avec des ingrédients de qualité, et à base de pâte de noix cuites et des graines de moutarde soigneusement sélectionnées, cette moutarde à la noix ajoutera une touche de saveur irrésistible à vos plats.
Utilisez-la pour parfumer une vinaigrette ou une mayonnaise, ou tout simplement comme sauce d’accompagnement pour vos viandes et plats préférés.
Savourez cette moutarde artisanale, un produit de qualité supérieure produit par la Maison Louis Roque, réputée pour son savoir-faire culinaire depuis des générations.
Essayez-la dès maintenant et découvrez pourquoi elle est si appréciée par les chefs et les gourmets du monde entier.
Offrez-vous cette moutarde à la noix savoureuse pour ajouter une note sophistiquée à votre cuisine.
Idée(s) Recette(s)
Tarte à la tomates
Ingrédients
1 pâte brisée maison
2 c.s de moutarde à l’ancienne
50 g de gruyère râpé.
6 tomates
Origan séché
Beurre et farine, pour le moule
Sel, poivre du moulin
Conseils de préparation
- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- Étalez la pâte brisée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et déposez-la dans le moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquez la pâte avec une fourchette. Étalez la moutarde à l’ancienne sur le fond de la tarte à l’aide d’une cuillère et parsemez de gruvère râpé.
- Coupez les tomates en fines lamelles et disposez-les dans le moule.Salez, poivrez et parsemez d’origan séché.
- Enfournez la tarte à la tomate pour 25 à 30 min de cuisson, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Servez la tarte encore tiède avec une salade verte.
Tarte à l'oignon
Ingrédients
1 pâte brisée maison
800 g d’oignons
1 noix de beurre + pour le moule
1 c.s de farine + pour le moule
3 œufs
20 cl de crème liquide
Noix muscade
Sel, poivre du moulin
Conseils de préparation
- Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
- Étalez la pâte brisée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie et déposez-la dans le moule à tarte préalablement beurré et fariné. Piquez la pâte avec une fourchette.
- Épluchez et coupez les oignons en fines lamelles. Dans une poêle à petit feu, faites revenir les oignons dans la noix de beurre. Ils ne doivent pas colorer. Lorsqu’ils sont translucides, saupoudrez-les de farine et remuez quelques instants. Ôtez du feu.
- Dans un saladier, fouettez les œufs et la crème. Salez, poivrez et ajoutez de la noix muscade râpée. Versez les oignons dans le saladier et transvasez la préparation sur le fond de tarte.
- Enfournez la tarte à l’oignon pour 30 min de cuisson, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Servez la tarte chaude et accompagnez-la d’une salade verte par exemple.