First Spirits
L'histoire de la marque First Spirits débute après plus d'un an de travail et de réflexions au sein de la Fédération des Cavistes Indépendants (FCI). Cette fédération, regroupant des professionnels passionnés par leur métier de caviste, décide de créer une gamme exclusive de spiritueux, conçue de A à Z pour et par des Cavistes Indépendants.
C'est ainsi que naît la gamme First Spirits, une série de cinq eaux-de-vie soigneusement pensées et imaginées. Leur exclusivité est réservée aux Cavistes FCI. L'objectif principal est de créer une marque commune qui serait présente dans tout le territoire français, permettant ainsi d'accroître la visibilité et la notoriété de la profession de caviste. Face aux difficultés rencontrées par les petits commerces, First Spirits devient un moyen de renforcer le réseau et de mutualiser les ressources, tout en préservant l'indépendance de chaque caviste participant au projet.
Le contexte de la crise sanitaire joue un rôle positif dans cette aventure, puisqu'il a permis de faire découvrir le métier de caviste au grand public. Les consommateurs ont pu pousser les portes des caves pendant le confinement et ont ainsi réalisé que les cavistes offrent un large éventail d'alcools, bien au-delà des vins traditionnellement associés à leur profession. En effet, un caviste propose également des bières, cidres, liqueurs, cognacs, champagnes, gins, rhums, vodkas, whiskies, sakés, et entretient des partenariats avec les brasseurs et distillateurs. Ils sont les experts et conseillers en matière d'accords mets-vins-spiritueux, comme l'explique Cyril Coniglio, distingué comme meilleur caviste de France en 2018.
Le lancement de la gamme First Spirits s'inscrit donc dans une logique naturelle pour la FCI, permettant de donner une image dynamique et moderne aux Cavistes Indépendants. Cette gamme offre un parcours de dégustation à travers l'univers du rhum, présentant des traditions françaises, espagnoles et anglaises, puis dans l'univers des whiskies, avec un Blended Malt et un Single Malt 100% français. Les eaux-de-vie de First Spirits sont caractérisées par des notes de céréales maltées, confiture de coings, miel, vanille, fleurs blanches et fruits exotiques, offrant une expérience gourmande, épicée, boisée, envoutante et explosive.
En ce qui concerne le packaging, celui-ci est conçu de manière simple, colorée et esthétique, reflétant l'identité moderne et dynamique de la gamme. La FCI souhaite également changer la perception des consommateurs sur les prix pratiqués chez les cavistes en proposant une gamme à prix abordables et accessibles, disponibles chez les Cavistes Indépendants dans toute la France.
En conclusion, la FCI invite chaleureusement les amateurs et les curieux à franchir la porte des cavistes pour découvrir la passion et le savoir-faire de ces commerçants, ainsi que pour déguster la nouvelle gamme First Spirits, symbole d'une profession engagée et dynamique, souhaitant partager son amour pour les spiritueux avec le plus grand nombre.
