Domaine Clos Rougeard Brézé 2008

La robe se pare d'un joli jaune d'or, d'une intensité rare, attirant tous les regards. Laissez-vous envoûter par un nez frais, exhalant de délicieux parfums de fruits blancs. En bouche, une symphonie d'équilibre et d'élégance se dévoile, avec une finesse inégalée et une vivacité remarquable. Des notes savoureuses de noisettes grillées enchanteront vos papilles, prolongeant une finale d'une longueur remarquable.

Les experts en parlent avec éloge, saluant la perfection de ce vin produit sur un hectare et demi des prestigieux calcaires de Brézé par la famille Foucault. Son évolution en fût lui confère une palette de saveurs envoûtantes, mêlant subtilement notes grillées, fruits blancs (poire) et beurre salé. La signature du millésime 2008 est marquée par une pureté sans pareille, une profondeur qui séduit les connaisseurs.

Savourez Le Brézé 2008 en toute occasion : il se marie à merveille avec des entrées froides, mettant en valeur les légumes et les terrines, ainsi que des mets aux saveurs iodées, qu'ils soient crus ou cuits, comme les coquillages, les moules, les palourdes et les clams. Les fruits de mer, les crustacés chauds ou froids, tels que le homard et la langouste, sublimeront également cette pépite viticole. Pour les amateurs de cuisine asiatique, son accord avec des sushis et des sashimis est tout simplement exquis. Les fromages de chèvre frais et affinés se révèlent également être des compagnons parfaits pour cette délicatesse.

Leur engagement envers l'agriculture biologique est indéfectible, et depuis plus de 40 ans, le domaine est certifié bio, sans compromis. Faites le choix d'un vin d'exception, promettant de vieillir magnifiquement, pour une expérience sensorielle inoubliable.