Château Pierrail Cuvée Domaine Bordeaux Sup
- 75 cl
- 14 %vol
- Vin en conversion biologique
- Contient des sulfites : Oui
Découvrez le Bordeaux Supérieur Château Pierrail Rouge 2018, un vin rouge exceptionnel, élevé 12 mois en fût de chêne français.
Avec son assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon, il offre une expérience gustative puissante et harmonieuse, parfait pour les viandes rouges et le gibier…
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Château Pierrail Cuvée Domaine Bordeaux Sup
Le Bordeaux Supérieur Château Pierrail Rouge 2018 est un vin rouge exceptionnel qui ne manquera pas de ravir les amateurs de vins rouges corsés et concentrés. Ce vin est issu d’un assemblage de 80% de Merlot et 20% de Cabernet Sauvignon, deux cépages réputés pour leur capacité à produire des vins rouges complexes et expressifs.
La particularité de ce vin est son élevage pendant 12 mois en barriques de chêne français, qui lui confère une belle complexité aromatique ainsi qu’une structure tannique élégante et bien intégrée. À la dégustation, le nez est puissant et concentré, avec des notes épicées qui laissent présager une expérience gustative exceptionnelle.
En bouche, le Château Pierrail Rouge 2018 offre une attaque gourmande et joliment concentrée, avec des arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées. La structure tannique est remarquablement bien intégrée, ce qui donne un vin harmonieux et équilibré.
Le Château Pierrail Rouge 2018 est le vin idéal pour accompagner les viandes rouges, l’agneau, la côte de bœuf et le gibier. Nous vous recommandons de le servir à une température de 17-18°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa structure tannique.
En résumé, le Château Pierrail Rouge 2018 est un Bordeaux Supérieur exceptionnel qui saura ravir les amateurs de vins corsés et concentrés. Avec son élevage en barriques de chêne français, il offre une expérience gustative exceptionnelle, avec un nez puissant et concentré et une bouche gourmande et harmonieuse.
CUVÉE
PAYS
RÉGION
APPELLATION
TYPE
MILLESIME
CÉPAGES
ÉLEVAGE
Recommandations
Dégustation
NEZ
Notes épicées, fruits rouges et noirs
BOUCHE
Notes de framboises, fraises, belle complexité
FINALE
Tanins gourmands, belle longueur en bouche
Accords mets et vins
Côte de Boeuf
Magret de Canard
Le domaine
Le Château Pierrail est une propriété viticole située sur un promontoire rocheux, dominant une petite vallée où serpente la rivière Fonchotte. Le château lui-même est un magnifique bâtiment équilibré, au toit à la Mansart et flanqué de deux tours carrées. Il a été construit au XVIIe siècle sur les ruines d’un château médiéval et est la propriété de la famille Demonchaux depuis 1970.
Le domaine s’étend sur 250 hectares de terres verdoyantes, comprenant des rangs de vignes, des vergers de noyers, des prairies, des bois et un lac de 3 hectares. La propriété est véritablement un havre de paix et de verdure, respectueux de l’environnement.
Le vignoble du Château Pierrail s’étend sur 90 hectares et celui du Château Arnaud sur 17 hectares. Les cépages blancs comprennent le Sauvignon Blanc, le Sauvignon Gris et le Sémillon, tandis que les cépages rouges comprennent le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Malbec.
La production de vin du Château Pierrail est basée sur des techniques culturales respectueuses de l’environnement, telles que la lutte raisonnée, des rendements limités et des vendanges vertes si nécessaire. Le vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale.
Le château lui-même a été restauré et est entouré d’un parc avec un jardin à la française et des topiaires. Les vins produits vont des rouges, blancs et rosés frais et fruités aux cuvées riches et concentrées vieillies en barriques de chêne.
Le Château Pierrail est également chargé d’histoire, ayant appartenu à la famille de Ségur, puis aux Barons de Brianson à partir de 1782. Marie-Marguerite de Brianson reste la personnalité la plus marquante de cette histoire, ayant reçu la duchesse de Berry en avril 1832 lors de son voyage pour soulever la Vendée contre Louis Philippe et mettre son fils, le Duc de Bordeaux, héritier légitime du trône de France.
Depuis son acquisition par la famille Demonchaux, le Château Pierrail a retrouvé son éclat et son équilibre économique. Jacques Demonchaux s’est attaché à redonner à la propriété son lustre d’antan, aidé par sa femme Alice, responsable de la commercialisation, et leur fils Aurélien, responsable de la production. La Société familiale EARL CHÂTEAU PIERRAIL a été créée pour assurer la continuité et est en activité depuis 1996.
Le Château Pierrail est donc non seulement un domaine viticole d’exception, mais aussi un lieu chargé d’histoire, restauré avec soin et respect de l’environnement par une famille passionnée et dévouée à la production de vins de qualité.