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Château Moulin Caresse Coeur de Roche

41,00 

Offrez-vous l’expérience gustative ultime avec la Cuvée Coeur de Roche 2016 du Château Moulin Caresse.

Avec un bouquet expressif de fruits noirs mûrs, couleur rouge encre profonde, tanins ronds et notes de velours en bouche.

Il s’accorde parfaitement avec une viandes rouges goûteuses recommandées.

Laissez-vous envoûter par la Cuvée Coeur de Roche 2016 et découvrez pourquoi ce vin prestigieux est une expérience gustative à ne pas manquer !

 

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Description détaillée

Château Moulin Caresse Coeur de Roche

Caractéristiques techniques

CUVÉE

Coeur de Roche

PAYS

France

RÉGION

Sud-Ouest

APPELLATION

Montravel

TYPE

Rouge

MILLESIME

2016

CÉPAGES

Merlot à 40%, Malbec à 20%, Cabernet Franc à 20% et Cabernet Sauvignon à 20%

ÉLEVAGE

Vinification intégrale en barrique puis élévage pendant 20 mois
Carafe pour décanter du vin

Recommandations

temps de garde entre 10 et 15 ans. A carafer 1h avant.
Verre pour déguster du vin

Dégustation

NEZ

Très expressif, Fruits noirs biens murs

BOUCHE

Notes soutenues sur les fruits rouges et les épices. La bouche se révèle dense, veloutée, beaucoup de puissance. Le côté fruité est bien présent, le bois également. Les tanins se montrent très serrés mais ronds. C'est un vin d'une belle élégance qui demandera à vieillir encore quelques temps pour exprimer l'ampleur de son potentiel.

FINALE

Belle longueur sur des notes de fruits confiturés.

symbole fourchette

Accords mets et vins

Magret de canard et sauce aux cêpes

Côtes de boeuf au brasero et légumes grillés.

Le domaine

Idée(s) Recette(s)

Gigot d'agneau à la Couronne d'ail

Gigot d'Agneau à la Couronne d'Ail

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