Château Le Fagé Grande Réserve Monbazillac
- 75 cl
- 13 %vol
- Vin conventionnel
- Contient des sulfites : Oui
Succombez au Château Le Fagé Grande Réserve !
Ce vin liquoreux aux notes réglissées et de fruits secs offre un équilibre parfait entre les sucres et la vivacité.
Avec une robe ambrée et une conservation pouvant atteindre 15 ans, il se marie à merveille avec le foie gras ou une cuisine épicée.
Issu de vendanges manuelles et d’une vinification soignée, servez-le à 6-8°C pour une expérience gustative inoubliable…
Rupture de stock
Protocole 3D Secure
Emballage résistant
Colissimo, point relais...
Château Le Fagé Grande Réserve Monbazillac
Découvrez le Monbazillac Château Le Fagé Grande Réserve, un vin liquoreux d’une qualité exceptionnelle.
La robe ambrée témoigne d’un processus de sélection rigoureux des raisins, avec une botrytisation complète pour une concentration maximale. En bouche, l’équilibre entre les sucres et la vivacité est parfaitement dosé, offrant une complexité riche avec des notes réglissées et de fruits secs. La finale est harmonieuse et laisse une sensation de douceur en bouche.
Ce vin peut être consommé dès maintenant, mais il peut également être conservé jusqu’à 15 ans pour que les saveurs douces et alcoolisées s’harmonisent davantage. Les accords mets et vin sont nombreux, avec une préférence pour une dégustation en solo ou en accompagnement d’une terrine de foie gras, d’un oeuf cocotte à la truffe ou d’une cuisine exotique aux épices fortes.
La vinification est réalisée avec un pressurage direct et un débourbage par flottaison, suivis d’une fermentation en cuve avant d’être entonné en barrique à une densité de moins de 20 points. Les vendanges sont manuelles, avec des tries successives après complète botrytisation des grappes, provenant de vignes âgées de 60 à 90 ans avec un rendement de 10hl/ha.
Servez ce vin à une température idéale de 6°C à 8°C pour apprécier pleinement toutes ses saveurs et ses arômes. Le Château Le Fagé Grande Réserve est un vin liquoreux d’une qualité exceptionnelle qui saura ravir tous les palais.
CUVÉE
PAYS
RÉGION
APPELLATION
TYPE
MILLESIME
CÉPAGES
ÉLEVAGE
Recommandations
Dégustation
NEZ
Fruits Jaunes et Epices
BOUCHE
Ample, complexe et riche, des notes de réglisse et de fruits secs
FINALE
Harmonieuse et Equilibrée
Accords mets et vins
terrine de foie gras
Oeuf cocotte à la truffe
Le domaine
Le Château Le Fagé est une propriété viticole de renom située à Bergerac, en France. Au 18ème siècle, la famille Géraud, des bourgeois bergeracois protestants, dirigeait la propriété. Les vins de la famille étaient appréciés et importés par les migrants protestants de la région, ce qui a permis de développer leur activité de courtiers en vins.
Vers 1850, la Chartreuse Empire est construite sur la propriété et devient l’emblème du Château Le Fagé. Les vins rouges de Bergerac et les vins blancs liquoreux de Monbazillac sont alors les principaux produits. Au début du 20ème siècle, Albert Géraud, alors étudiant centralien, est envoyé sur le front pendant la guerre de 1914-1918. À son retour, il rachète la propriété à ses frères et sœurs et devient propriétaire-viticulteur. Il se concentre sur la production de vins de Monbazillac et modernise l’agriculture pour produire des vins expressifs et concentrés. En 1921, le Château Le Fagé commence à mettre en bouteilles ses vins.
Albert et sa femme Simone parcourent alors la France pour vendre leurs vins, participant même à l’exposition universelle de 1938. Après la guerre, les ventes continuent mais l’itinérance des foires s’arrête. Albert devient maire de Pomport et président de l’USB Rugby.
En 1964, leur fille Francine et son mari Maurice Gérardin reprennent la propriété. Maurice rénove les chais et replante des cépages rouges. En 1972, leur fils François rejoint la propriété et relance la vente en bouteille en 1973, suivi des foires commerciales en 1974. François saisit des opportunités pour exporter ses vins en Europe et lance le syndicat professionnel caves particulières -vignerons indépendants en Dordogne en 1986. Brigitte, son épouse, participe souvent seule aux salons de vignerons indépendants à travers la France.
Le mode de diffusion de leurs vins plaît aux consommateurs, qui apprécient les cycles commerciaux courts et la qualité des produits. Petit à petit, François est de plus en plus impliqué dans le syndicalisme viticole. Aujourd’hui, le Château Le Fagé est une belle aventure familiale qui perdure depuis plusieurs générations et continue de produire des vins de grande qualité.
