Château Grand Pontet
- 75 cl
- 14,5 %vol
- Vin conventionnel
- Contient des sulfites : Oui
En stock

Protocole 3D Secure

Emballage résistant

Colissimo, point relais...
Château Grand Pontet
Le Château Grand Pontet 2020 est un vin d'exception classé en Saint-Émilion Grand Cru, symbole de l'excellence et du raffinement du terroir bordelais. Ce millésime remarquable allie la puissance et l'élégance, offrant une expérience gustative inoubliable.
Dès le premier regard, le Château Grand Pontet 2020 enchante avec sa robe d'une profondeur somptueuse, reflétant la concentration et la richesse de ce millésime exceptionnel. Son étiquette prestigieuse, portant la mention "Saint-Émilion Grand Cru Classé", témoigne de son statut privilégié parmi les vins les plus recherchés au monde.
Au nez, ce vin dévoile un bouquet aromatique complexe et captivant. Des notes de fruits noirs mûrs, tels que le cassis et la mûre, se mêlent harmonieusement à des nuances délicates de réglisse, de tabac et de cèdre. Ces arômes exquis sont le résultat de la combinaison subtile des cépages traditionnels de la région, tels que le Merlot, le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, qui ont atteint une maturité parfaite dans les vignobles du Château Grand Pontet.
En bouche, le Château Grand Pontet 2020 révèle toute sa splendeur. Sa structure généreuse est équilibrée par des tanins soyeux, offrant une texture veloutée et une sensation envoûtante. Les saveurs riches de fruits rouges et noirs s'épanouissent avec grâce, accompagnées d'une touche subtile de chocolat noir et de nuances épicées. La fraîcheur et l'équilibre apportent une vivacité bienvenue à chaque gorgée, tandis que la longue finale persistante laisse une empreinte envoûtante sur le palais.
En tant que Saint-Émilion Grand Cru Classé, le Château Grand Pontet 2020 incarne la quintessence des vins de cette prestigieuse appellation. Il est le fruit d'un travail méticuleux et passionné, alliant tradition et innovation dans les méthodes de culture et de vinification. Les vignes, cultivées avec soin, bénéficient d'un terroir d'exception, où le sol argilo-calcaire confère une profondeur et une complexité uniques aux raisins.
Ce vin d'exception est un véritable trésor à déguster lors des moments les plus mémorables. Que ce soit pour une soirée intime entre connaisseurs, une célébration spéciale ou pour accompagner un repas gastronomique, le Château Grand Pontet 2020 saura captiver les papilles et ravir les amateurs de grands vins.
En résumé, le Château Grand Pontet 2020 Saint-Émilion Grand Cru Classé est un vin d'une rare élégance et d'une puissance maîtrisée. Son caractère exceptionnel, combiné à son héritage prestigieux, en fait une référence incontournable parmi les vins de Bordeaux. Laissez-vous séduire par cette bouteille d'exception, qui promet une expérience gustative mémorable et une immersion dans l'art viticole français à son plus haut niveau.
CUVÉE
PAYS
RÉGION
APPELLATION
TYPE
MILLESIME
CÉPAGES
ÉLEVAGE

Recommandations

Dégustation
NEZ
Notes de fruits noirs, rouges
BOUCHE
Attaque vive, fruits noirs, cassis, belle longueur en bouche
FINALE
Strucutre puissante

Accords mets et vins
Gibier, sanglier
Entrecôte et sauce bordelaise
Le domaine
Le Château Grand Pontet est un domaine viticole prestigieux situé dans la célèbre région de Saint-Émilion, en France. Niché au cœur d'un paysage pittoresque, ce château majestueux incarne l'élégance et l'histoire du vin.
Le domaine du Château Grand Pontet s'étend sur de vastes terres, avec des vignes qui bénéficient d'un sol argilo-calcaire idéal pour la culture des cépages bordelais traditionnels tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Ces vignes, âgées de plusieurs décennies, produisent des raisins d'une qualité exceptionnelle, reflétant parfaitement le terroir unique de la région.
Les vins du Château Grand Pontet sont réputés pour leur raffinement et leur caractère distinctif. Chaque bouteille incarne l'équilibre subtil entre la puissance et la finesse, offrant des arômes complexes de fruits mûrs, d'épices et de notes boisées délicates. En bouche, ces vins se révèlent avec une structure élégante, des tanins veloutés et une longueur en bouche remarquable.
Le Château Grand Pontet est fier de perpétuer les traditions viticoles séculaires de la région de Saint-Émilion. Les vignes sont soigneusement cultivées selon des méthodes respectueuses de l'environnement, en mettant l'accent sur une viticulture durable. Les vendanges sont réalisées à la main pour garantir une sélection méticuleuse des raisins, assurant ainsi une qualité optimale.
Au-delà de la qualité exceptionnelle de ses vins, le Château Grand Pontet offre également une expérience œnotouristique unique. Les visiteurs ont la possibilité de découvrir les magnifiques vignobles, de visiter les chais historiques et de participer à des dégustations guidées par des experts passionnés. C'est une occasion rare de plonger dans l'histoire et le savoir-faire qui font la renommée de cette prestigieuse propriété.
En somme, le Château Grand Pontet est un domaine viticole emblématique de Saint-Émilion, reconnu pour ses vins d'exception et son héritage viticole. Avec son château majestueux, ses terres magnifiques et ses vins raffinés, il représente l'excellence du vignoble bordelais et offre une expérience inoubliable aux amateurs de vin du monde entier
Idée(s) Recette(s)

Gigot d'Agneau à la Couronne d'Ail
Ingrédients
300 g de gousses d’ail
4 filets d’anchois à l’huile
1 gigot d’agneau ou de mouton raccourci de 1,8 à 2 kg
1 c.s d’huile
10 cl de bouillon de bœuf
Sel, poivre
Conseils de préparation
- Épluchez 6 gousses d’ail. Coupez-les en lamelles. Rincez les filets d’anchois sous le robinet et coupez-les en morceaux.
- Préchauffez le four à 250 °C.
- Avec la pointe d’un couteau, faites des incisions dans le gigot et introduisez les lamelles d’ail et les morceaux d’anchois. A l’aide d’un pinceau, badigeonnez le gigot d’huile.Salez et poivrez. Mettez le gigot dans la lèchefrite. Enfournez et laissez cuire pendant 15 minutes.
- Baissez la température du four à200 °C. Versez alors 10 cl d’eau dans la lèchefrite, retournez le gigot et laissez-le cuire encore 20 à 25 minutes.Éteignez le four, couvrez le gigot avec une feuille d’aluminium et laissez-le reposer pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, faites cuire les autres gousses d’ail non épluchées dans de l’eau bouillante, pendant 15 minutes. Mettez-les dans une passoire et rincez-les à l’eau froide.
- Déposez le gigot dans le plat de service. Versez le jus de la lèchefrite dans une casserole, ajoutez le bouillon et les gousses d’ail. Faites réduire d’un tiers environ, à feu bien vif.
- Découpez la viande, versez le contenu de la casserole dans le plat et disposez les gousses d’ail autour des tranches de gigot.

Cassoulet de Toulouse
Ingrédients
800 g de haricots blancs secs (lingots)
250 g de couenne de porc
500 g d’épaule ou de collet de mouton ou d’agneau
3 oignons
11 gousses d’ail
200 g de graisse ( d’oie
25 el de bouillon de volaille
300 g de longe ou d’échine de porc
250 g de travers de porc
150 g de jambon cru de pays
2 carottes
1 bouquet garni noix muscade
400 g de confit d’oie ou de canard
250 g de saucisse de Toulouse
sel, poivre
Conseils de préparation
- Faites tremper les haricots pendant 6 heures au moins dans une terrine d’eau froide, en changeant l’eau plusieurs fois. Dans une autre terrine, faites tremper la couenne.
- Coupez l’agneau en morceaux.Épluchez et coupez 2 oignons en rondelles, épluchez l’ail. Mettez 50 g de graisse d’oie à chauffer dans une cocotte, et faites bien rissoler l’agneau, puis les oignons et 4 gousses d’ail. Salez, poivrez et versez le bouillon.
Couvrez la cocotte et laissez mijoter pendant 40 minutes.
- Égouttez la couenne, émincez-la en petites lanières. Ébouillantez-la pendant 10 minutes puis égouttez.Détaillez la viande de porc en gros cubes et le jambon en dés. Épluchez et émincez les carottes et l’oignon restant.
- Dans une cocotte, faites chauffer 50 g de graisse d’oie et faites tout revenir pendant 10 minutes. Salez et poivrez. Égouttez les haricots et ajoutez-les ainsi que la couenne, 6 gousses d’ail et le bouquet garni.Râpez un peu de muscade. Faites chauffer de l’eau et recouvrez-en les haricots (3 cm au-dessus environ).
Couvrez et laissez cuire à petits frémissements, en écumant souvent.
pendant 45 à 50 minutes.
- Ajoutez alors l’agneau et mélangez doucement. Débarrassez le confit de sa graisse et mettez-le dans la cocotte.Couvrez et laissez cuire pendant
30 minutes.
- Piquez la saucisse avec une fourchette. Faites chauffer 50 g de graisse d’oie dans une poêle et faites bien rissoler la saucisse, puis égouttez-la et coupez-la en six.
- Préchauffez le four à 200 °C. Frottez un plat en terre avec la dernière gousse d’ail. Avec une écumoire, prélevez des morceaux de viande et disposez-les dans le plat en une couche, puis recouvrez d’une couche de haricots et répétez l’opération jusqu’à ce qu’il ne reste plus rien dans la cocotte. Ajoutez les morceaux de saucisse en les enfonçant bien dans le plat. Passez le bouillon de cuisson et versez-en 2 louches bien pleines. Répandez le reste de graisse d’oie sur le plat.Enfournez et laissez cuire de 30 à 45 minutes. Servez brûlant.