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Château Beynat Sauvignon by Beynat

6,90 
Le Sauvignon by Beynat est un vin frais et aromatique qui vous transporte au cœur du terroir bordelais. Avec sa robe d’un jaune clair brillant, il vous offre une explosion de saveurs fruitées et florales en bouche. Ce Sauvignon est un incontournable pour les amateurs de vins blancs secs et rafraîchissants.

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Description détaillée

Château Beynat Sauvignon by Beynat

Caractéristiques techniques

CUVÉE

Sauvignon by beynat

PAYS

France

RÉGION

Sud-Ouest

APPELLATION

Bordeaux

TYPE

Blanc

MILLESIME

2021

CÉPAGES

100 % Sauvignon

ÉLEVAGE

Elevage en cuve
Carafe pour décanter du vin

Recommandations

Servir bien frais entre 5 et 6°C
Verre pour déguster du vin

Dégustation

NEZ

Notes d'agrumes, pamplemousse, citrons

BOUCHE

Belle fraicheur sur des notes florales

FINALE

Belle vivacité et longueur en bouche

symbole fourchette

Accords mets et vins

Crustacés, fruits de mers, huitres

Le domaine

Idée(s) Recette(s)

assiette de Spaghetti aux coques

Spaghetti aux coques

4 personnes
Préparation : 20 Minutes
Cuisson : 10 Minutes

Ingrédients

500 g de spaghettis

2,5 Kg de coques

2 gousses d’ail

2 c.s de persil plat ciselé

4 c.s d’huile d’olive crétoise

Sel, poivre

Conseils de préparation

 

  • Rincez les coques à l’eau courante. Faites-les cuire sur feu vif dans une grande casserole jusqu’à ce qu’elles s’ouvrent puis versez-les dans une passoire au-dessus d’un saladier. Eliminez les coquillages fermés et réservez les autres dans la casserole couverte.

 

  • Epluchez les gousses d’ail et hachez-les finement

 

  • Versez la moitié de l’huile d’olive dans une sauteuse et faites-y blondir l’ail. Ajoutez le jus des coques et mélangez.

 

  • Faites cuire les spaghettis al dente dans l’eau bouillante. Egouttez-les puis mettez-les avec les coques, le reste d’huile, le persil. Salez et poivrez.
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