Louis Roque Moutarde à la noix

Une moutarde à la noix : le gras de la noix remplace une partie du mordant, et cela change complètement les plats sur lesquels on l'utilise.

Elle vient d'une maison de Souillac, dans le Lot, en plein pays de la noix — le Quercy et le Périgord en produisent depuis des siècles.

Sur un rôti de porc, un magret, un poulet froid, ou en vinaigrette sur une salade de mâche. Le détail du produit suit plus bas.

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4,50 €

45,00 € kg

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Valeurs Nutritionnelles pour 100g

Pot de moutarde à la noix Louis Roque

Louis Roque Moutarde à la noix

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Description du Produit

Sublimez vos plats avec la moutarde à la noix de la Maison Louis Roque à Souillac.

Faite à base de pâte de noix cuites et de graines de moutarde sélectionnées, elle apportera une saveur irrésistible à toutes vos viandes.

Essayez-la dès maintenant et découvrez pourquoi elle est si appréciée par les chefs et les gourmets du monde entier…

Dégustation

Temperature

Température de Dégustation

température de dégustation vins

Accords Mets / Vins

Viandes blanches et rouges, rôti de porc, magret de canard, poulet froid, en vinaigrette sur une salade de mâche ou de frisée, et avec les fromages de chèvre.

Mains tranchant une truffe noire du Périgord à la mandoline

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

La maison Louis Roque est installée à Souillac, au cœur du pays de la noix, et cette moutarde en est l'application la plus quotidienne : la pâte de noix tempère l'ardeur des graines sans jamais l'éteindre. Elle trouve sa place dans une vinaigrette d'endives ou de mâche, où elle dispense d'ajouter de l'huile de noix. Refermez soigneusement le pot et conservez-le au réfrigérateur, la noix s'oxydant rapidement.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Avec quoi déguster Louis Roque Moutarde à la noix ?
Viandes blanches et rouges, rôti de porc, magret de canard, poulet froid, en vinaigrette sur une salade de mâche ou de frisée, et avec les fromages de chèvre.
Combien de temps peut-on garder Louis Roque Moutarde à la noix ?
Se conserve à l’abri de la lumière et de l’humidité, contenant bien refermé. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température.
Comment recevoir Louis Roque Moutarde à la noix ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 6,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans notre cave de Sainte-Foy-la-Grande. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
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  • Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy-la-Grande
  • Conseils de cavistesUne équipe passionnée à votre écoute
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