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Château de Thenon
Château de Thenon
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6,90 €
Prix unitaire 9,20 € / par lLe Château de Thenon de Joël Évandre est un vin rouge issu de l’appellation Bergerac, reconnue pour ses vins authentiques, accessibles et expressifs. Cette cuvée provient de vignes cultivées en agriculture biologique sur les coteaux du Bergeracois, où les sols argilo-calcaires et la diversité géologique apportent au vin équilibre, structure et finesse. Ce terroir exigeant permet une maturité progressive des raisins, favorisant une belle concentration aromatique tout en conservant de la fraîcheur.
À la dégustation, ce vin se distingue par son fruité éclatant, sa souplesse et son équilibre. Il développe des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de légères notes épicées et d’une touche légèrement boisée apportée par l’élevage maîtrisé.
Il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C afin de révéler pleinement son expression aromatique et sa structure. Ce vin possède un potentiel de garde de 5 à 8 ans, durant lesquels il pourra gagner en complexité et en harmonie.
Polyvalent, il accompagne parfaitement les viandes grillées, les plats mijotés, les volailles rôties, les charcuteries, ainsi que les fromages à pâte pressée ou encore une cuisine traditionnelle du Sud-Ouest.
Plus que 250,00 € pour la livraison offerte en point relais.
Château de Thenon
75 cl / 13 % Vol.
- La robe est rouge profonde aux reflets violacés, à la fois limpide et brillante, offrant une belle intensité visuelle.
- Le nez est intense et expressif, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs, de fruits noirs et de subtiles notes épicées.
- En bouche, l’attaque est souple, portée par une belle rondeur, et s’équilibre avec une texture structurée, fraîche et fruitée.
- La finale est longue et harmonieuse, marquée par les fruits noirs et une légère touche boisée élégante.
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6,90 €
Prix unitaire 9,20 € / par lDescription du Produit
Le Château de Thenon de Joël Évandre est un vin rouge issu de l’appellation Bergerac, reconnue pour ses vins authentiques, accessibles et expressifs. Cette cuvée provient de vignes cultivées en agriculture biologique sur les coteaux du Bergeracois, où les sols argilo-calcaires et la diversité géologique apportent au vin équilibre, structure et finesse. Ce terroir exigeant permet une maturité progressive des raisins, favorisant une belle concentration aromatique tout en conservant de la fraîcheur.
À la dégustation, ce vin se distingue par son fruité éclatant, sa souplesse et son équilibre. Il développe des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de légères notes épicées et d’une touche légèrement boisée apportée par l’élevage maîtrisé.
Il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C afin de révéler pleinement son expression aromatique et sa structure. Ce vin possède un potentiel de garde de 5 à 8 ans, durant lesquels il pourra gagner en complexité et en harmonie.
Polyvalent, il accompagne parfaitement les viandes grillées, les plats mijotés, les volailles rôties, les charcuteries, ainsi que les fromages à pâte pressée ou encore une cuisine traditionnelle du Sud-Ouest.
Dégustation
Robe
Rouge profond, reflets violacés, limpide, brillante, intense.
Dégustation Nez
Fruits rouges mûrs, fruits noirs, épicé, expressif, intense.
Dégustation Bouche
Souple, ronde, structurée, fraîche, fruitée.
Dégustation Finale
Longue, harmonieuse, fruits noirs, légèrement boisée, élégante.
Catégorie
Vin Rouge
Pays / Appellation
France / Bergerac
Millésime
2021
Cépages
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Élevage
Environ 12 à 18 mois
Carafer
1 heure en carafe
Température de Dégustation
Entre 16 et 18°C
Estimation Temps de Garde
De 5 à 8 ans
Accords Mets / Vin
Tomme de brebis affinée, épaule d’agneau confite, canard aux olives, travers de porc laqués, brochettes d’agneau au romarin, entrecôte à la bordelaise, salade périgourdine.
Histoire du Domaine
Le Château de Thenon est un domaine viticole situé dans l’appellation Bergerac, au cœur du sud-ouest de la France, en Dordogne. Implanté sur des coteaux argilo-calcaires typiques de la région, le domaine bénéficie d’un terroir propice à la production de vins rouges structurés, équilibrés et expressifs, reflétant fidèlement l’identité du Bergeracois.
Le domaine est aujourd’hui porté par Joël Évandre, propriétaire et vigneron engagé, issu d’un parcours marqué par une forte sensibilité au travail de la terre et à la valorisation du vivant. Animé par une volonté de produire des vins sincères et respectueux de leur environnement, il a progressivement orienté le vignoble vers une conduite en agriculture biologique, privilégiant des pratiques naturelles et une intervention minimale.
Le vignoble repose sur les cépages traditionnels de la région, notamment le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, qui s’expriment pleinement sur ces sols variés. Ce travail à la vigne permet d’obtenir des raisins sains, concentrés et équilibrés, essentiels à l’élaboration de vins de caractère.
À la cave, Joël Évandre privilégie des vinifications douces et un élevage maîtrisé, afin de préserver l’authenticité du fruit tout en apportant structure et complexité aux cuvées. Le Château de Thenon s’inscrit ainsi dans une démarche artisanale et engagée, où chaque vin exprime avec sincérité son terroir et le travail du vigneron.
Le mot du caviste
Ce que nous en pensons
Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère
Bon à savoir
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