Cognac Grosperrin 25 Ans Bons Bois
- 70 cl
- 49,8 %vol
Cette eau-de-vie est un joyau de gourmandise et d’élégance, où chaque gorgée révèle un bouquet complexe de mille nuances de fruits. Les tanins, savamment travaillés, se fondent en une harmonieuse symphonie gustative qui enchante les papilles et laisse une douce sensation en bouche.
Un véritable trésor gustatif qui évoque l’expertise et le savoir-faire des artisans de la distillation…
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Colissimo, point relais...
Cognac Grosperrin 25 Ans Bons Bois
Issu d’un viticulteur-polyculteur de la pittoresque région de Chalais, aux portes de la Dordogne.
Cette activité familiale a débuté en 1901 avec son grand-père, puis a été transmise de génération en génération jusqu’à notre viticulteur passionné, contraint d’arrêter ses activités en 2003, faute de repreneur.
Ce précieux nectar a été distillé au feu de bois dans un petit alambic, avec un soin et une attention artisanale, qui transmettent les caractéristiques uniques de son terroir d’origine. Le terroir des Bons Bois, situé à une altitude de 110 mètres, bénéficie d’une conjonction de facteurs naturels remarquables, tels que des sols riches en sables crus, argiles profondes et des pratiques souvent artisanales en raison des surfaces viticoles plus petites. Les petits alambics aux formes particulières contribuent également à cette complexité remarquable.
Embouteillé en novembre 2021, ce cognac n’a subi aucun traitement chimique, hormis l’ajout d’une petite quantité d’eau au cours du vieillissement pour réduire légèrement son degré. Il a été élevé en partie dans les chais de la maison Grosperrin situés au bord de la Charente, à Saintes. Découvrez la richesse et la profondeur de ce cognac Grosperrin 25 ans Bons Bois, qui ravira les connaisseurs les plus exigeants.
Caractéristiques techniques
TYPE
ORIGINE
MARQUE
ÉLEVAGE
PACKAGING
Dégustation
NEZ
Notes de fruits rouges biens mures, élégante de bois, Patissier, d'amande, de noyaux, de vanille, cire d'abeille
BOUCHE
Légèrement épicée, jus de raisin sur-murî, notes de fruits secs tel que le pruneau, et de fruits à coques comme l'amande
FINALE
Très longue avec des tanins fondus accompagnée de poivre blanc
À température anbiante, Seul
Le récit de l’histoire des cognacs Grosperrin est une véritable odyssée à travers le temps et l’expérience.
Leur histoire commence avec Jean Grosperrin, qui a commencé comme bouilleur ambulant avant de devenir un distillateur établi à Cognac.
Dans les années 90, il devient courtier de campagne et part à la rencontre des petits producteurs de cognac, à la recherche des lots les plus rares et les plus exceptionnels.
Face à l’anonymat des assemblages des grandes marques, Jean achète pour lui-même quelques fûts de vieux cognacs et les met en bouteilles de manière artisanale, en racontant l’histoire de chacun des lots et en précisant leur âge.
C’est ainsi que les cognacs Grosperrin sont nés, une marque novatrice à Cognac. En 2003, Jean Grosperrin prend sa retraite, laissant la place à son fils Guilhem, qui perpétue la tradition familiale en s’inscrivant dans la continuité de son père. Guilhem est passionné et a pour mission de témoigner sans artifice du patrimoine charentais.
Il sélectionne des parcelles de qualité, initie des contrats avec des viticulteurs de qualité, et décide de maîtriser tout ou partie des vieillissements pour mieux révéler l’histoire de chaque cognac.
Il part à la rencontre des amateurs du monde entier et réhabilite un chai du XIXe siècle sur les quais de la Charente, dans le but de retrouver les conditions de vieillissement qui contribuèrent à la renommée des négociants-éleveurs pionniers de l’appellation.
Dans les chais des cognacs Grosperrin, chaque lot est le témoignage vivant d’une parcelle, d’un terroir, d’une histoire passée, à travers l’instantané d’un millésime ou d’un fût unique.
Les cognacs Grosperrin sont ainsi de véritables merveilles, témoignant de la passion, de la tradition et de l’expertise de cette famille exceptionnelle.