Votre panier
* Photo non contractuelle

Château Petit Fombrauge

29,50 
Plongez dans l’univers envoûtant du vin rouge Château Petit Fombrauge, une véritable pépite viticole qui éblouit les palais les plus exigeants. Niché au cœur de l’appellation prestigieuse de Saint-Émilion, ce vin d’exception incarne la quintessence de l’élégance et de la finesse bordelaise.

En stock

symbole Paiement sécurisé
Paiement sécurisé

Protocole 3D Secure

symbole colis proteges
Protection colis

Emballage résistant

symbole méthodes livraison
Livraison

Colissimo, point relais...

Description détaillée

Château Petit Fombrauge

Caractéristiques techniques

CUVÉE

PAYS

France

RÉGION

Sud-Ouest

APPELLATION

Saint-Emilion grand cru

TYPE

Rouge

MILLESIME

2018

CÉPAGES

90% Merlot et 10 % Cabernet Franc

ÉLEVAGE

Elevage en barrique
Carafe pour décanter du vin

Recommandations

A carafer 20 minutes
Verre pour déguster du vin

Dégustation

NEZ

Fruits rouges et noires

BOUCHE

Attaque vive, notes de violettes

FINALE

Strucutre tannique, belle longueur en bouche

symbole fourchette

Accords mets et vins

Entrecôte sauce bordelaise

Poulet rôti

Le domaine

Idée(s) Recette(s)

Poulet Fermier Rôti

Poulet Fermier Rôti

4 personnes
Préparation : 5 Minutes
Cuisson : 1h15

Ingrédients

500 g de pommes de terre

1 oignon

1 gousse d’ail

1 poulet fermier de 1,2 kg

Herbes de Provence

5 cl d’huile d’olive

Sel, poivre du moulin

Conseils de préparation

  • Préchauffez le four à 210 °C (th. 7). Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Pelez l’oignon et la gousse d’ail.

 

  • Déposez le poulet dans un plat. Badigeonnez-le d’huile d’olive. Salez et poivrez l’intérieur du poulet. Parsemez-le d’herbes de Provence. Disposez les pommes de terre autour du poulet, ainsi que la gousse d’ail et l’oignon, puis versez 20 cl d’eau au fond du plat.

 

  • Enfournez le poulet pour 1 h de cuisson en l’arrosant d’eau régulièrement. Il doit être bien doré.

 

  • Selon la taille du poulet, laissez-le cuire 1 h 15 si nécessaire.
piperade basque aux oeufs et jambon de Bayonne

Piperade Basque aux Oeufs et Jambon de Bayonne

6 personnes
Préparation : 15 Minutes
Cuisson : 1h30

Ingrédients

3 gros oignons

24 piments verts et doux de pays ou 6 poivrons

1,5 kg de tomates bien mûres

2 gousses d’ail

5 c. à soupe d’huile d’olive

6 oeufs

6 tranches de jambon de Bayonne

sel, poivre

Conseils de préparation

 

  • Pelez et émincez les oignons.Lavez, essuyez et épépinez les piments, coupez-les en lanières. Pelez les tomates après les avoir ébouillantées pendant 1 minute, concassez-les.

    Epluchez l’ail et hachez-le.

 

  • Faites chauffer 3 cuillerées à soupe d’huile dans une cocotte, faites-y fondre les oignons pendant 5 minutes à feu doux, puis les piments et l’ail pendant 2 minutes. Ajoutez la chair des tomates et mélangez. Salez, poivrez. Faites évaporer, à grand feu, l’eau de végétation des tomates.Ensuite, baissez le feu, couvrez et laissez mijoter pendant 1 heure en remuant de temps à autre.

 

  • Battez les œufs en omelette, versez-les dans la cocotte en les mélangeant continuellement. Servez la piperade avec les tranches de jambon poêlées dans le reste d’huile.
SÉLECTION DE LA CAVE LARÉGNÈRE

Pour compléter ce produit..