Château haut bernasse les oenopotes
- 75cl
- Vin bio
- Contient des sulfites : Oui
En stock
Protocole 3D Secure
Emballage résistant
Colissimo, point relais...
Château haut bernasse les oenopotes
Le Château Haut Bernasse est une propriété viticole située dans la région du Bergerac, au sud-ouest de la France. Depuis sa création en 1990, la famille de propriétaires s'est consacrée à la production de vins d'exception en utilisant les méthodes traditionnelles de vinification et en tirant parti des terroirs riches et variés de la région.
L'Oenopotes est l'un des fleurons de leur gamme de vins rouges. Ce vin est issu d'un assemblage unique de cépages traditionnels de la région, notamment le Merlot et le Cabernet Sauvignon. Les raisins sont récoltés à la main en plusieurs passages pour garantir une qualité optimale et une maturité parfaite.
Dès la première dégustation, vous serez immédiatement séduit par la richesse aromatique et la complexité de ce vin.
Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de cerises et d'épices se mêlent harmonieusement, révélant une palette olfactive subtile et raffinée. En bouche, vous serez marqué par la rondeur et la profondeur du Merlot, tandis que le Cabernet Sauvignon apporte une structure gourmande.
L'Oenopotes est un vin d'une grande finesse et d'une élégance remarquable. Sa robe rubis intense, ses arômes subtils et sa texture soyeuse en font un choix parfait pour accompagner une soirée entre amies autour de grillades ou de planches de charcuterie et fromages.
CUVÉE
PAYS
RÉGION
APPELLATION
TYPE
MILLESIME
CÉPAGES
ÉLEVAGE
Recommandations
Dégustation
NEZ
Notes de fruits rouges, fraises, framboises
BOUCHE
fruits rouge gourmands, confiture de fraise
FINALE
belle longueur en bouche, tannins gourmands et souples
Accords mets et vins
Tapas de charcuterie et fromages de vache
Volaille grillée
Le domaine
Niché sur les hauteurs des coteaux de Monbazillac, le Château Haut Bernasse est une propriété viticole qui allie tradition et modernité pour produire des vins de grande qualité. Son exposition exceptionnelle au sud permet à ses vignes de bénéficier d'un microclimat idéal pour la maturation des raisins et l'apparition de la pourriture noble. Les 14 hectares de vignes sont travaillés de manière qualitative avec une densité de plantation élevée pour garantir une production de qualité.
Le domaine a une riche histoire. Racheté en 1977 par Jacques Blais, ce dernier s'est lancé dans la production de vin avec une passion contagieuse qui a permis de rétablir les méthodes traditionnelles qui avaient fait la renommée de l'appellation. Depuis lors, l'appellation Monbazillac bénéficie d'une image de marque renouvelée.
En 2002, M. Guy Villette achète le domaine pour rendre hommage à ses grands-parents viticulteurs et l'améliorer pour devenir une référence en Monbazillac. Aujourd'hui, c'est Romain Claveille, jeune vigneron de 28 ans, qui a repris le domaine avec la volonté de dépoussiérer l'image du domaine.
Le Château Haut Bernasse propose plusieurs cuvées, dont la gamme "Les Oenopotes" qui se décline en trois couleurs : Bergerac Rouge, Bergerac Sec et Monbazillac. Ces vins sont le fruit d'une vinification axée sur le fruit et la gourmandise, et sont parfaits à partager entre amis. Pour les connaisseurs, les cuvées prestige RAVINDRA en Monbazillac et ARCANE en AOC Bergerac Sec sont des sélections parcellaires de raisin récolté à la main et vinifié en barriques.
En somme, le Château Haut Bernasse est une adresse incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui y trouveront une riche histoire et des cuvées d'exception.